胭脂红番石榴

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胭脂红番石榴,引入广州200多年,是南国具有代表性的水果。
果香果色都是令南国人喜爱的。但因其不易种,且难保存,而且在城市化进程的加速度中,胭脂红也成为可遇不可求的水果。说起它,让人不尽的怀念,如果祖屋里还有这样一棵树,就是当宝贝一样看待了。胭脂红番石榴,本地称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主。
胭脂红番石榴营养丰富,维生素C含量特高。果实具有降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等
中文学名
胭脂红番石榴
拉丁学名
Psidium guajava L.
植物界
被子植物门
双子叶植物纲
桃金娘目
桃金娘科
番石榴属
胭脂红番石榴
分布区域
广东 广西

目录

胭脂红番石榴简介

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胭脂红番石榴引入广州200多年,是南国具有代表性的水果。果香果色都是令南国人喜爱的。但因其不易种,且难保存,而且在城市化进程的加速度中,胭脂红也成为可遇不可求的水果。说起它,让人不尽的怀念,如果祖屋里还有这样一棵树,就是当宝贝一样看待了。胭脂红番石榴,本地称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果肉厚,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主。
胭脂红番石榴在石楼镇种植已有30多年历史,主要集中在茭塘和胜洲村,还有广西的北海合浦总江村,该品种适应性强,粗生,易管,生长快,一般种植两年可收获,且没有大小年的现象。由于胭脂红番石榴品质优良,除部分本地区销售外,并大批量远销港澳及邻近县市。价格是其它番石榴的4—5倍,经济效益十分显著,是当地群众的增收致富的主要途径。

胭脂红番石榴效用价值

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胭脂红番石榴营养丰富,维生素C含量特高。果实具有降血糖的药效,叶片也可治腹泻。果实除鲜食外,还可加工成果汁、浓缩汁、果粉、果酱、浓缩浆、果冻等。
胭脂红番石榴是摄取维他命C最好的来源。除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力,是女士们保持美白肌肤的最佳选择。
胭脂红番石榴同时具有防老化的作用,特别是其所含的铁、磷、钙极多,尤其是种籽部份,铁的含量为热带果实中最多一种。

胭脂红番石榴传奇

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番石榴原产美洲,据台湾府志,距今155年乃至225年前,番石榴就已在台湾存在。番石榴的品种类型甚多。在中国大陆,广东则以胭脂红最著名,其引入广州有200多年历史,主要分布在海珠区,番禺和增城等地,著名的有广州近郊的大塘胭脂红番石榴。
广州人喜欢把番石榴称之为鸡屎果,该品种色泽鲜红,果多成葫芦形,果圆肉厚,青色或浅黄色,熟透的果实颜色微红,风味独特,爽脆嫩滑,营养丰富,以鲜食为主,果实中心多籽。
说起大塘胭脂红番石榴,免不了就要提到李福林。他曾被孙中山任命为粤军第三军军长兼广州市长,后来成为“福军”首领。民国3年,李福林在大塘一带开办厚德围园艺场,共有土地24亩,以种植杨桃、番石榴、白榄等水果为主。其中,以胭脂红番石榴最为有名。到广州解放前夕,厚德围已办成有500多亩耕地、400多亩果园、雇工20多名的私人农场。1949年10月,由广东省人民政府接收,易名为广州市河南园艺试验场。
在石楼镇海鸥岛的佳硕农场也有胭脂红番石榴,不过它已不是正宗的。农场从台湾引进番石榴种植,经过4年多的精心培育和不断改良,栽培出一种名为台湾“胭脂红”的新品种。台湾胭脂红具有台湾“珍珠”番石榴的鲜甜和本地“胭脂红”番石榴的香滑,是两种番石榴的结合体。它全年挂果,体形比台湾珍珠番石榴细少少,特点就是果肉呈粉红色,口感软滑。
词条标签:
生物物种 植物